明るい店内、明るい店主が心を込めて料理します

串焼き居酒屋隠れ家

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まさしく隠れ家的存在、店内は明るく個室もあります。キャッシュバック特典あり！

詳しくは店内にある特典カードをご覧ください。Au Pay ・PayPay使えます。

隠れ家は、吉井町樋口橋のたもとにあります。

迎えてくださったのは店主の宮田さんです。取材に行った日は予約が入っていたようで、慌ただしく準備をされていました。

宮田さんはこのお店を始める前は、ホテルの厨房などで長年経験を積まれています。店内にはたくさんのメニューが張り出され期待感が高まります。

店内は、４人ほどかけられるカウンター席とテーブル席があります。お座敷もあり大人数での利用も大丈夫です。

それでは早速注文いたしましょう。店内にはたくさんのメニューが掲示してあります。どれを注文しようかほんとに迷ってしまうほどのメニューの多さです。

看板メニューの焼き鳥とピザを頼んでみました。

宮田さんの自慢の厨房機器、この辺ではなかなか導入されていないコンベクションオーブンを使った料理です。この機器はありとあらゆる料理に対応していて、お好み焼きなども焼けると言うことです。それによってピザなどの持ち帰りメニューのバリエーションが豊富です。

コンベクションオーブンの前で、火加減を調節しながら料理を焼き上げます。

実際ピザをいただききましたが、おいしい！

最新機器の性能と宮田さんの腕前はさすがです！

予約の常連さんで、大盛りあがりでした。